يا بدنجان ....يا بدنجان

البدنجان هل تعلم انه له فائده كبيره جدا في اعطاء فيتامين حديد
وهو ايضا له عديد من الشكليات والانواع
ممكن يبقي
مقلي
او مخلل اومسلوق
او مشوي
المشــــــــــــــــــــوي وهو طريقه فلاحي بس جميله
تجيبي البدنجان بشرط يكون الرومي
وتضعيه علي اوجوه الفرن لمده 15 دقيقه
وتجيبي كام فص توم وقرن فلفل ولامونه
وتقشري التوم وتضعي معه الفلفل
وشويه ملح خفيف
وتهرسيهم في الهون وتطلعي البدنجانه من الفرن وتقشريها
وتضعيها في طبق وتضعي عليها التوم بالفلفل وتهرسيها بالشوكه واخر حاجه
تحطل اليمونه




واكل انا بالهنا

ميرسي لمرورك ياعهدى معلش بقى هنعمل ايه احنا فى صيام